выбрать город...
0
Интернет-магазин "Русский Росток", russkiyrostok.ru, +7 861 234-45-47

Многомиллионная прибыль с минимальными затратами

Вводная статья для ознакомления

В этой статье нами представлена информация за последние 5 лет наблюдения и выращивания за гибридами сладких порционных перцев Honey Red® F1, Honey Orange® F1 и Honey Yellow® F1. Многолетняя практика показывает, что все имеющиеся похожие гибриды-конкуренты существенно отличаются и проигрывают по качеству, устойчивости к неблагоприятным факторам, урожайности, периоду хранения и толерантности.

Также, стоит отметить, что при выращивании гибридов Honey Red® F1, Honey Orange® F1 и Honey Yellow® F1 в комфортных для них условиях, плоды не имеют семян, что существенно сказывается на качестве плодов и периоде их хранения.

На данный момент привычный нами розничный рынок отходит на второй план. Общество изменилось, все больше людей отдают предпочтение эксклюзивному, качественному продукту премиум-класса в супермаркете. Большинство клиентов, как правило, выберут более качественный продукт, не смотря на цену, и получат от него максимальную пользу и удовольствие.

Поэтому многие хозяйства поэтапно переходят на работу с торгово-розничными сетями. Где главной целью и задачей в повышении экономики предприятия, является расширение рынка сбыта продукции и укрепление позиций посредством увеличения ассортимента продукции.

Можно выделить несколько главных преимуществ перед конкурентами в занятии и укреплении позиций на рынке торгово-розничных сетей. Важным моментом является стабильная поставка высококачественной продукции, позволяющая Вам рассматривать возможность корректировки ценовой политики для сохранения высокой рентабельности продуктов, а также расширение ассортимента в сторону эксклюзивных продуктов премиум-класса.

На сегодняшний день в России набирает популярность в ритейлах линейка «овощные снеки», куда входят различные овощи и фрукты, как в нарезке, так и целиком. С которыми Вы устойчиво займете свою лидерскую позицию на рынке.

6Перец порционный с логотипом F1 .jpg 5Перец порционный с логотипом F1 .jpg 7Перец порционный с логотипом F1 .jpg

Давайте разберёмся, что такое снек? Снек — от англ. snack — лёгкая закуска – в англоязычных странах это общее название лёгких блюд, предназначенных для «перекуса» — утоления голода между основными приёмами пищи. Перец порционный Honey Red® F1, Honey Orange® F1 и Honey Yellow® F1, как раз относятся к этой линейке. В Европе его ещё называют «Перец на один укус».

Рентабельность перца

Уникальные гибриды порционного перца не оставят никого равнодушным. Плоды этих гибридов настолько сладки и гармоничны по вкусовым качествам, что «не полюбить» их сложно. Особенности этих гибридов не только в их превосходных качествах, но и в экономической эффективности, что является большим плюсом для Вашего предприятия.

Рентабельность перца высока из-за его исключительности. В торговых сетях 150 г такого перца стоит 235 руб., в зависимости от сезонности (от 180 до 300 руб.), т.е. 1 кг будет стоить около 1 500 руб (1200 – 2100 руб.). Мы рекомендуем выращивать эти перцы при густоте стояния 50 000 раст/га в открытом грунте и 30000 раст/га в защищённом грунте. Несмотря на его миниатюрность, урожайность с одного растения в открытом грунте составляет около 4 кг. В защищённом грунте при правильном сбалансированном питании и уходе урожайность составляет 5,5 - 6 кг, может достигать до 10 кг с одного растения, на светокультуре.

Ниже в таблицах указаны расходы, урожайность и продажи перца порционного в торговых сетях и на оптовом рынке.

Таблица 1 – Основные затраты на возделывание перца порционного

Наименование Цена за единицу, руб Защищённый грунт Открытый грунт
Количество на га, шт Общая сумма затрат, руб Количество на га, шт Общая сумма затрат, руб
Семена:
Общее количество семян перца порционного (Honey Red® F1Honey Yellow® F1, Honey Orange® F1) со страховым фондом (8%) 29 33 000 957 000 54 000 1 566 000
Для выращивания рассады потребуется:
Кассеты (48, круг) 26,2 688 18 026 1125 29 475
Торф верховой нейтрализованный (150л) 500 1 500 1 500
Агровит Кор (20кг) 490 1 490 2 980
Вермикулит (5л) 121 2 242 3 363
Удобрения:
Квик Линк (1л) 1900 5 9 500 5 9500
NPK (160:160:160) 1т 88000 0,5 44 000 0,5 44 000
Другие расходы:
Вода, м3 39 10000 390 000 10000 390 000
ЗП за 1 месяц для рабочих 30 000 13 390000 7 210 000
ЗП для рабочих на 11 месяцев для рабочих   - 4290000 - 2310000
ВСЕГО: 6 381 358 - 4 560 818
Многие показатели не учтены в выше представленной таблице, так как они являются индивидуальными для каждого предприятия. Вы можете сами подставить нужные Вам значения и вывести общую сумму всех затрат. Все цифры, представленные в данной таблице в среднем выведенные с общих показателей по разным компаниям, занимающихся той или иной спецификой в сфере «Агрономия». Они не являются показательными для конкретного предприятия для Вас территориально и на данный момент времени.

  Стоимость семян Honey Red® F1Honey Yellow® F1Honey Orange® F1  существенно отличаются от цен аналогичных гибридов конкурентов, (у которых стоимость семян в диапазоне 75 - 120 рублей за одно семя). 

Для выхода на рынок в начале мая с урожаем перца порционного высев должен быть 5-15 декабря. Всходы появляются на 7-10 день (25 декабря). Рассаду выращиваем в течении 60 дней, поэтому высадку в теплицу рассады перца порционного планируем 25 февраля. Гибриды Honey Red® F1, Honey Yellow® F1, Honey Orange® F1 являются раннеспелыми, поэтому первый урожай перца Вы получите 25 апреля-5 мая.

Таблица 2 – Урожайность порционного перца в защищённом грунте по месяцам

Значение Урожайность в кг/с растения Урожайность в кг/м² Урожайность кг/га
Май 0,54 1,62 16200
Июнь 0,72 2,16 21600
Июль 0,9 2,7 27000
Август 1,14 3,42 34200
Сентябрь 0,96 2,88 28800
Октябрь 0,78 2,34 23400
Ноябрь 0,6 1,8 18000
Декабрь 0,36 1,08 10800
Всего 6 18 180000

При верном дозированном питании перца порционного, выращенного в 4 стебля (на каждом стебле по 35 плодов), а также при своевременной качественной формировки растений, выход товарной продукции равен 99,8%, где 0,2% остаётся на издержки в производстве. При выращивании перца в 5-10 стеблей, товарность урожая падает, так как само растение распределяет питательные вещества по его приоритетам в данный момент развития фазы.

Таблица 3 – Урожайность порционного перца в открытом грунте

  Выращивание Урожайность в кг/м² Урожайность в т/га
Высадка рассады 28 мая - -
Первый сбор 30 июля 1,3 13
Второй сбор 10 августа 3,4 34
Третий сбор 30 августа 5,9 59
Четвёртый сбор 20 сентября 6,4 64
Пятый сбор 10 октября 3 30
Всего   20 200

При выращивании перца порционного в открытом грунте товарные качества отличаются от перца, выращенного в защищённом грунте, так же, как и при выращивании любой культуры. Но всё же выход товарного перца у гибридов Honey Red® F1, Honey Yellow® F1, Honey Orange® F1 98%, где 2% идут на издержки в производстве.

Таблица 4 – Реализация перца порционного в торговых сетях и расфасованного в снековые стаканчики по 150гр., выращенного в защищённом грунте.

Месяц сбыта продукции Количество сбываемой продукции, кг Цена руб./кг Сумма, в руб.
Май 12 000 899 10 788 000
Июнь 14 900 1 606 23 929 400
Июль 20 000 1 378 27 560 000
Август 19 800 935 18 513 000
Сентябрь 22 000 971 21 362 000
Октябрь 25 000 827 20 675 000
Ноябрь 32 940 1 199 39 495 060
Декабрь 20 000 1 019 20 380 000
Январь 6 000 959 5 754 000
Февраль 7 000 899 6 293 000
Всего 179 640 - 194 749 460
Все цифры, представленные с данной таблице в среднем выведенные с общих показателей различных торговых сетей за три последних года. Они не являются окончательными именно для Вас территориально и на данный момент времени.

Ещё одна уникальность данного перца в том, что при выращивании его в идеальных условиях он не образует семечку в перце, что продлевает его лёжкость на 2-3 месяца, при которой абсолютно нет потерь товарного качества, поэтому его можно смело реализовывать до конца февраля.

Таблица 5 - Реализация перца порционного в сетях и на оптовых рынках валом, выращенного в открытом грунте.

  Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Всего
Реализация валом (в ящиках) в торговых сетях, кг 6 500 17 000 29 500 32 000 15 000 100 000
Цена руб./кг 727 760 646 928 792 -
Общая сумма, руб 4 725 500 12 920 000 19 057 000 29 696 000 11 880 000 78 278 500
Реализация валом (в ящиках) на оптовый рынок, кг 6 500 17 000 29 500 32 000 15 000 100 000
Цена руб./кг 200 250 300 400 500 -
Общая сумма, руб 1 300 000 4 250 000 8 850 000 12 800 000 7 500 000 34 700 000
ИТОГО: 112 978 500

При рассмотрении двух технологий выращивания мы видим, что рентабельность перца превосходят все Ваши ожидания.

Особенности гибридов перца Honey

13Перец порционный с логоF1 .jpg

За выращиванием перцев Honey Red® F1, Honey Orange® F1 и Honey Yellow® F1 мы наблюдали несколько лет в различных условиях, обхватив широты многих климатических зон, они превосходно показали свою высокую адаптивность и колоссальную урожайность.

Гибриды возделывались в защищённом грунте в стеклянных, плёночных и карбонатных теплицах, на гидропонике (кокос, торф, минеральная вата и др.), почвогрунте, и даже в открытом грунте с подвязкой и без. Также при ведении растения в два-четыре и даже десять ветвей. Они подвергались различным стрессам и идеально себя показали.

В европейских странах данный перец возделывают как двухлетнее растение на светокультуре, поэтому выращивать порционный перец можно на светокультуре в продлённом обороте, а также в первом и втором оборотах.

Растения перца порционного Honey очень генеративные, компактные с небольшим листовым аппаратом, мощной корневой системой. Они имеют высокую устойчивость к заболеваниям и абиотическим факторам. При длительном хранении плоды не теряют тургор и вкусовые качества. Каждый гибрид перца порционного имеет свою особенность в развитии, поэтому питание должно быть индивидуальное под отдельный гибрид.

«Эти гибриды, как культурный сорняк. На производстве в открытом грунте бывает огромное количество стрессов для любого растения, которые иногда сложно регулировать агротехникой. Чего только не было на поле, и резких скачков температуры, и засухи в течении месяца, и нашествия болезней и вредителей с соседних полей. Удивительно, но всё выдержал этот перец и дал изумительный результат.» - прокомментировал агроном крупнейшего хозяйства.


1Перец порционный с логоF1 .jpg 5Перец порционный с логоF1 .jpg

 Перец Honey Red® F1 из данной тройки является самым ранним, междоузлия короткие, загрузка растения выше, чем у двух других гибридов. Плоды конусовидной формы, массой 35-40 г с толщиной стенки 3-5 мм, без семенной камеры с ярким блеском. В технической спелости имеет тёмно-зелёный цвет, в биологической-красный. Вкус яркий, насыщенный, содержание сахаров до 11%. 

7Перец порционный с логоF1 .jpg Перец Honey Orange® F1 раннеспелый (на 2-3 дня позже Honey Red® F1), высокоурожайный. Междоузлия средние, растение более сбалансированное. Плод конический, массой 35-40 г с толщиной стенки 3-5 мм, без семенной камеры. В технической спелости имеет тёмно-зелёный цвет, в биологической-оранжевый. Вкус концентрированный, содержание сахаров самое высокое из всех трёх перцев  до 12%.

6Перец порционный с логоF1 .jpg Перец Honey Yellow® F1 раннеспелый, высокоурожайный. Плоды глянцевые, тёмно-зелёного/ жёлтого цвета, конусовидной формы, массой 35-40 г с толщиной стенки 3-5 мм, без семенной камеры. Уникальный вкус и высокое содержание сахаров до 11%.

Реализация продукта

Вы можете найти плоды перца порционного, как в торговых сетях в виде «светофорных наборов», так и на продовольственных рынках. Каждый гибрид перцев обладает особым неповторимым вкусом. Такой непревзойдённый продукт с каждым годом набирает популярность в России и всегда будет в спросе.

Кроме свежего потребления назначение данного перца многообразно. Его вкусовые качества отлично раскрываются в переработке, мариновке, засолке, заморозке, а также сушеных овощных чипсах, соусах и овощных вареньях. При минимальном добавлении перцев Honey в блюдо, оно приобретает яркий приятный вкус и аромат, который идеально гармонирует и дополняет любой продукт.

Вы спросите, что особенного в этом перце? И чем он отличается от традиционного сладкого перца?

Мы с удовольствием ответим на ваш вопрос. И скажем, что в одном маленьком перце содержится концентрированная норма полезных веществ, макро и микроэлементов, которая содержится в 150 г обычного сладкого перца. То есть это насыщенная доза витаминов, макро и микроэлементов, которая вмещается в 35-40 грамм плода.

Безусловно эти яркие красивые блестящие плоды Honey Red® F1,Honey Orange® F1 и Honey Yellow® F1 понравятся не только Вам, но и вашим детям. Вы будете счастливы, что приобретаете не просто перец, а кладезь витаминов.

Один из клиентов наших фермеров поделился первыми впечатлениями о перце: «Я равнодушно относился к сладкому перцу пока не попробовал тройку перцев Honey. Они настолько вкусные и сладкие, что их можно «щёлкать», как семечки».

«Мы есть то, что мы едим» – около 400 лет до н.э. сказал Гиппократ и был прав. Это высказывание до сих пор актуально и его можно отнести ко всем спектрам жизни.

И наши растущие проекты в сегменте продуктов премиум-класса ещё раз доказывают верность этой мысли…

А Вы знаете, что продаёте клиенту?

Как мы и говорили каждый из перцев Honey Red® F1, Honey Orange® F1 и Honey Yellow® F1 имеет максимально полезные свойства для Вашего организма. Выращивая сорт или гибрид, мы часто не задумываемся, какую реальную пользу несёт в себе его плод.

Honey Yellow F1.jpg Honey Red F1.jpg Honey Orange F1.jpg

Каждый гибрид Honey индивидуален как в агротехнике, так и в химическом составе.

Плоды Honey Red® F1 содержат максимальное количество витамина С, который помогает организму оставаться устойчивым к вирусам, так же укрепляет стенки сосудов, обеспечивая профилактику атеросклероза, оказывает антиоксидантное действие, положительно воздействует на пищеварительную систему, стимулируя выработку желудочного сока, помогает контролировать аппетит, устраняет дискомфорт в ЖКТ, способствует очищению крови и печени.

Плоды Honey Yellow® F1 и Honey Orange® F1 богаты каротином, который отвечает за остроту зрения и целостность кожных покровов. Употребление этих перцев полезно при воспалительных процессах для скорейшего обновления и заживления организма. Также высокое содержание природных сахаров помогает насыщать организм при диетах, когда нужно избавиться от чувства голода. В таком перце содержится больше железа, необходимого для кроветворения, а также калия и фосфора. Продукт поможет поддерживать водный баланс и регулировать работу выделительной системы. Употребление перца во время фитнес-тренировок способствует стимуляции обменных процессов и выведению токсинов, избыточной жидкости и солей из организма.

В технической спелости плоды Honey Red® F1, Honey Orange® F1 и Honey Yellow® F1 обладают пониженным гликемическим индексом и нормализуют нервную деятельность. В составе плода присутствуют фитостерины – вещества, способствующие выведению холестерина из крови и жировому обмену в организме. Зеленый перец обеспечивает профилактику атеросклероза и способствует похудению. Этот вид обычно употребляется в свежем виде для сохранения его полезных свойств.

Грамотный подбор гибридов – основной фактор ведения успешного бизнеса

«Сорт решает успех дела» - говорил Мичурин И.В.

Поэтому эффективность предприятия, и вправду, во многом зависит от правильно выбранного сорта или гибрида с последующим точным соблюдением агротехники.

Общаясь с командой из тепличного комплекса, выращиваемого порционный перец Honey, слышишь приятное искреннее удивление, что данные мини-перцы нравится абсолютно всем. Кроме того, он не привередлив в уходе и даёт высокий урожай идеального товарного продукта.

«Данный перец стал прекрасным дополнением к нашему ассортименту. Скажу, что наличие перцев Honey в наших теплицах стало палочкой-выручалочкой. Ежегодно мы чувствуем спады по цене на томат и огурец в летний период, так, как поступает продукт открытого грунта, а это всегда большая конкуренция и борьба за цену. В этот раз, после окончания оборота отдел экономической аналитики сообщил, что перец поднял на порядок маржинальность предприятия и рекомендовали приобрести побольше семян порционного перца»

Вывод

Перцы Honey Red® F1, Honey Orange® F1 и Honey Yellow® F1 настолько уникальны по своим характеристикам, что возделывать их одно удовольствие. Кроме того главным, приятным бонусом будет многомиллионный доход, за которым гонится каждый фермер, но получает тот, кто с умом подходит к планированию своего капитала.

Данная статья является собственностью компании ООО «Русский Росток», любой плагиат преследуется по закону. Статья УК РФ №146 «Нарушение авторских и смежных прав».

Видео

хит

Ультраранний гибрид с высоким качеством продукции

хит

Ультраранний гибрид с высоким качеством продукции

хит

Самый ранний и теневыносливый

хит

Устойчивое растение с качественным урожаем

хит

Высокопродуктивный гибрид

хит

Высокоурожайный и пластичный

хит

Уникальный гибрид с высоким содержанием сахара

хит

Обильная нагрузка плодами на растении

хит

Хорошая завязываемость плодов

хит

Содержание сахаров до 12,5% по шкале Брикс

хит

Устойчив к стрессовым условиям

хит

Уникальность премиум класса

хит

Высокая урожайность и отличное качество

хит

Ранний. Плоды овальной формы.

хит

Гарантия урожая при любых условиях

хит

Раннеспелость и жаростойкость

хит

Эталон кабачка для выращивания в теплицах и грунте

хит

Один из лидеров по вкусовым качествам

хит

Ранний. Плоды удлиненно-каплевидной формы.

new

Ультраранний гибрид с высоким качеством продукции

new

Ультраранний гибрид с высоким качеством продукции

new

Самый ранний и теневыносливый

new

Устойчивое растение с качественным урожаем

new

Высокопродуктивный гибрид

new

Высокоурожайный и пластичный

new

Уникальный гибрид с высоким содержанием сахара

new

Обильная нагрузка плодами на растении

new

Хорошая завязываемость плодов

new

Содержание сахаров до 12,5% по шкале Брикс

new

Устойчив к стрессовым условиям

new

Уникальность премиум класса

new

Хорошо завязывает даже в жарких условиях выращивания.

new

Раннеспелый гибрид, хорошая завязываемость даже в прохладных условиях.

new

Скороспелый, мякоть ярко красная без волокон.

new

Партенокарпический корнишон для светокультуры.

new

Сахаристость на уровне 12-13% по шкале брикс.

new

Тип Шуга Бэби с микро-семенами, очень сладкий (bri

new

Отменные вкусовые качества в сочетании с полосатым

Получайте информацию
о наших новинках и акциях!
Выберите рассылку